{"product_id":"la-cocina-mediterranea-turquia","title":"La cocina mediterránea: Turquía","description":"\u003cp\u003eEl puente entre Oriente y Occidente en el plato. \u003cem\u003eLa cocina mediterránea: Turquía\u003c\/em\u003e descubre la fascinante tradición culinaria turca: el kebab aromático, el meze variado, el börek hojaldrado, el pilaf perfumado, el lahmacun crujiente y los dulces de miel y pistachos que han conquistado el mundo entero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna cocina de una riqueza y una variedad extraordinarias, heredera de siglos de Imperio Otomano y de la confluencia de culturas mediterráneas, árabes y asiáticas. El volumen turco de la colección mediterránea de H.F. Ullmann, imprescindible para completar el recorrido por el Mare Nostrum. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-start=\"131\" data-end=\"165\"\u003eLa cocina mediterránea – Turquía\u003c\/em\u003e, publicada por H.F. Ullmann y elaborada por varios autores, forma parte de la colección dedicada a la gastronomía mediterránea por países. El libro recopila recetas tradicionales turcas que combinan influencias mediterráneas, balcánicas y del Medio Oriente, con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y típicos de la dieta mediterránea, como aceite de oliva, verduras, legumbres, pescados, mariscos, carnes y especias aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas recetas están organizadas por categorías —entrantes, sopas, platos principales y postres— y se presentan de manera clara, paso a paso, indicando el tiempo de preparación y el nivel de dificultad, de modo que puedan ser realizadas tanto por principiantes como por aficionados a la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, se ofrece información sobre las tradiciones culinarias turcas, el origen de los ingredientes y la historia de algunos platos, proporcionando un contexto cultural que enriquece la experiencia gastronómica. Con fotografías que ilustran los platos y un enfoque práctico, el libro es \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1213\"\u003eaccesible y funcional\u003c\/strong\u003e, más centrado en la ejecución de recetas que en teoría gastronómica, ideal para explorar la cocina mediterránea de Turquía de manera auténtica y sencilla.\u003c\/p\u003e","brand":"H.F. Ullmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64019556335965,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/6883\/0813\/files\/9783833162985.jpg?v=1774773033","url":"https:\/\/collection.magicdreamsbarcelona.com\/products\/la-cocina-mediterranea-turquia","provider":"Magic Dreams Collection","version":"1.0","type":"link"}